เมนูอีสานเด็ด ๆ
รวมเมนูอาหารอีสานยอดฮิตของร้านลาบเป็ดอุบลในแม่ฮ่องสอน ทุกเมนูปรุงสดใหม่
ลาบเป็ดอุบล ⭐
เมนูซิกเนเจอร์ของร้าน! ลาบเป็ดสูตรอุบลราชธานีแท้ เนื้อเป็ดสับละเอียด ผสมข้าวคั่วหอมกรุ่น พริกป่น มะนาว สมุนไพรสด รสชาติจัดจ้าน เผ็ด เปรี้ยว เค็ม กลมกล่อม เป็นเอกลักษณ์
฿150
ลาบหมู
ลาบหมูสับสูตรเดียวกับลาบเป็ด หมูสดใหม่ ปรุงด้วยเครื่องปรุงลับสูตรดั้งเดิม ข้าวคั่วหอม ๆ สมุนไพรสด รสชาติจัดจ้าน อร่อยแบบคลาสสิก
฿100
ส้มตำไทย
ส้มตำมะละกอสด หั่นเส้นสด ๆ ตำสดทุกออเดอร์ มีทั้งแบบไทย แบบปู แบบปลาร้า ปรุงรสด้วยพริก กระเทียม มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว มะนาว น้ำปลา รสชาติกลมกล่อม
฿60
ต้มแซ่บ
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน ซุปร้อน ๆ รสจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด เค็ม น้ำซุปเข้มข้น ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า พริกแห้ง เห็ด กระดูกอ่อนนุ่ม เหมาะกับอากาศหนาวในแม่ฮ่องสอน
฿120
ก้อยเนื้อ
ก้อยเนื้อสด หั่นบาง ๆ ลวกพอสุก ปรุงด้วยพริก มะนาว ปลาร้า ข้าวคั่ว ต้นหอม ผักชี รสเปรี้ยว เผ็ด จัดจ้าน เนื้อนุ่ม เคี้ยวง่าย อร่อยถูกปากคนอีสาน
฿130
น้ำตกหมู
หมูย่างหั่นชิ้น ปรุงด้วยพริกป่น ข้าวคั่ว มะนาว น้ำปลา ต้นหอม ผักชี ใบสะเดา รสชาติกลมกล่อม หอมควัน เนื้อหมูหั่นบาง ๆ นุ่ม หอม อร่อย
฿110
ส้มตำปู
ส้มตำใส่ปูนา ตำสดพร้อมปูนาสด รสชาติเค็ม หวาน เปรี้ยว เผ็ด กลมกล่อม มะละกอสด หั่นสด รสชาติจัดจ้าน อร่อยแบบอีสานแท้
฿80
ส้มตำปลาร้า
ส้มตำใส่ปลาร้าสด ตำพร้อมปลาร้าคุณภาพ รสชาติเค็ม หอม มีกลิ่นปลาร้าอร่อย ๆ มะละกอสด รสชาติจัดจ้าน ถูกใจคนอีสานแท้ ๆ
฿70
ต้มแซ่บปลา
ต้มแซ่บปลาน้ำจืดสดใหม่ น้ำซุปเข้มข้น รสเปรี้ยว เผ็ด เค็ม ใส่สมุนไพรหอม ๆ เห็ด ผัก ปลาสด เนื้อนุ่ม ไม่คาว อร่อย
฿140